Comment faire du beurre clarifié de cannabis

mantequilla de cannabis

Aujourd’hui, on parlera de la cuisine cannabique, voyons-nous comment faire du beurre clarifié de cannabis. Une fois perfectionne cette recette, vous pourrez élaborer d’autres nombreuses recettes, tels comme les célèbres biscuits de cannabis ou le space cake. 

Le cannabis et la marijuana CBD contiennent des cannabinoïdes qui ne sont pas hydrosolubles, mais liposolubles. Cela signifie qu’ils ne se dissolvent pas dans l’eau, mais dans n’importe quelle matière grasse. Pour cette raison, la meilleure option pour préparer une recette cannabique est d’utiliser n’importe quel ingrédient gras, tels que l’huile, le beurre, la crème ou même le lait. 

Ce processus peut prendre jusqu’à une heure environ. Je vous recommande aussi de préparer un concentré de cannabinoïdes avec l’un des ingrédients que j’ai mentionnés ci-dessus et de le garder à portée de main à tout moment lorsque vous en avez besoin. 

Le grand avantage du beurre clarifié de cannabis par rapport aux autres types de matières grasses est qu’on peut l’utiliser pour faire d’autres recettes cannabiques, de desserts aux plats salés. 

Auparavant, sur notre blog, on a vu comment faire du beurre de cannabis normal, mais aujourd’hui on verra comment on peut le clarifier, laquelle favorisera leur goûte et texture. D’autre part, cela évitera qu’en utilisant des températures élevées dans l’élaboration d’une recette, les impuretés du cannabis et du beurre ne brûlent et n’apportent un goût amer indésirable à notre recette. 

Comment et pourquoi clarifier le beurre de cannabis ?

Lors de la clarification de beurre, les composés peuvent être séparés de manière simple, ce qui permet d’obtenir un beurre de meilleur goût et texture. Nous pouvons également éviter que les éventuelles impuretés contenues dans le beurre de cannabis ne brûlent et ne nous donnent un goût amer que nous ne voulons pas.

Comment clarifier du beurre de cannabis

Le processus de clarification d’un beurre es très facile de suivre. On doit seulement l’échauffer dans une casserole ou bol en métal sur feu doux jusqu’à la grasse se sépare du liquide. Pendant ce processus, vous verrez que peu à peu une écume va se former à la surface du beurre, celle-ci contient les impuretés qui doivent être enlevées avec une cuillère. 

Lorsque vous voyez qu’il n’y a plus de mousse, éteignez le feu et laissez le beurre reposer et refroidir. Au fond de votre récipient, vous remarquerez qu’un liquide de couleur blanchâtre s’accumule, c’est le petit-lait qui ne nous intéresse pas.

beurre clarifié de cannabis

Enlevez soigneusement à la cuillère la couche supérieure de la substance, qui sera notre beurre de cannabis clarifié, et il est important d’éviter la couche inférieure, qui sera complètement liquide.

Une autre option, mais à laquelle vous devez prêter attention, consiste à faire deux petits trous dans la couche supérieure. Après, on retourne délicatement votre récipient et à laisser le liquide indésirable s’écouler tout seul, en veillant à ne pas faire tomber le bloc de beurre.

Vous pouvez répéter ce processus quelques fois si vous voulez éliminer les impuretés afin d’obtenir un beurre délicieux et pure.

Vous devez prêter attention au moment de retirer le beurre du feu, car il est important que vous assuriez que ce-ci a une couleur dorée, sinon il peut se transformer en beurre noir.

Comment faire du beurre de cannabis à partir de beurre clarifié

Pour faire un beurre de cannabis à partir de beurre clarifié, il est exactement le même procès que s’utilise pour faire de beurre de cannabis normal

La seule différence que nous pouvons noter est qu’une fois terminé, vous ne devez pas séparer la couche solide du haut de la couche liquide du bas, car cette étape est faite plus tôt lors de la production du beurre clarifié.

Si vous vous demandez quelle quantité de marijuana utiliser, cela varie en fonction de votre recette. Ce que je recommande, c’est de faire du beurre de cannabis concentré et d’en utiliser de petites quantités dans chacune de vos recettes. Pour obtenir les meilleurs résultats, la quantité recommandée serait de 1 gramme de tête de marijuana pour 40 gramme de beurre, soit environ une cuillère à soupe complète. 

La quantité idéale de beurre de cannabis pour une ou deux personnes est de 1 gramme, mais tout dépend de la tolérance de votre corps au cannabis et des effets que vous recherchez. 

beurre clarifié de cannabis

Lorsque d’ingérer de la marijuana avec la nourriture, il faut prendre en considération que les effets peuvent prendre du temps à apparaître. À cause de cela, de nombreuses personnes ingèrent une quantité exagérée en s’attendant à ce que les effets apparaissent immédiatement, alors que ce n’est pas le cas. 

Pour conserver le beurre clarifié de cannabis, vous pouvez le stocker dans des moules à glace typiques. Une fois refroidi et solidifié, on peut le séparer en doses pratiques et le stocker dans ton congélateur en petits sacs pendant des mois. 

Enfin, si vous voulez éviter les effets du THC et vous recherchez seulement les avantages du CBD et son état de relaxation, on vous recommande de visiter notre boutique de CBD en ligne, où vous pouvez trouver des différents types de têtes de marijuana CBD, lesquels peuvent t’aider au moment de faire votre beurre cannabique. 

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