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Comment faire de la confiture de lait au cannabis

Dulce de leche de cannabis

Qui n’aime pas de la confiture de lait (dulce de leche) ? Ce dessert traditionnel de nombreux pays d’Amérique latine (fierté nationale de mes amis argentins…) est également appelé manjar ou arequipe. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment faire de la confiture de lait au cannabis. Ce bonbon peut être dégusté avec des fruits, des biscuits, de la glace ou même tout seul.

Bien que ses origines soient un peu incertaines car il existe de nombreuses histoires qui ne vérifient pas son origine, celle qui est la plus proche de la vérité est que le libérateur José de San Martín a essayé ce dessert lors de son séjour au Chili. Bon, assez d’histoires et voyons comment préparer de la confiture de lait au cannabis.

Ingrédients pour la confiture de lait au cannabis

Ustensiles nécessaires

Préparation de la confiture de lait au cannabis

C’est l’heure de cuisiner ! Prenez votre lait condensé et versez-le dans un récipient en verre vide et parfaitement propre. S’il a des odeurs, faites-le bouillir pendant 5 minutes pour le stériliser.

Lorsque vous avez votre lait condensé dans le bocal en verre, ajoutez 4 gouttes d’essence de vanille, puis procédez à l’ajout de votre haschisch, n’oubliez pas de l’émietter un peu avec vos doigts, puis fermez le récipient.

Prenez votre cocotte-minute, ajoutez deux ou trois doigts d’eau et placez un linge plié à l’intérieur, ainsi lorsque l’eau commencera à bouillir votre bocal en verre ne se brisera pas, placez la bouteille contenant le mélange de haschisch et de lait condensé et sans couvrir votre cocotte, allumez la cocotte à puissance maximale. Une fois que l’eau commence à bouillir, retirez la bouteille contenant le mélange, prenez-la avec un gant et secouez-la continuellement pour homogénéiser votre mélange.

Une fois que vous avez un mélange homogène, remettez le bocal en verre dans l’autocuiseur, mettez le couvercle et allumez votre autocuiseur, en comptant à partir du moment où la soupape de l’autocuiseur commence à fonctionner, laissez votre mélange bouillir pendant 1 heure. Une fois les 60 minutes écoulées, retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir.

Une fois que la casserole est froide, ouvrez-la avec précaution (ce type de casseroles est dangereux), et à l’aide d’un chiffon ou d’un gant de cuisine, retirez votre récipient en verre, très prudemment car il va bouillir, laissez-le reposer jusqu’à ce qu’il refroidisse à température ambiante, une fois qu’il est froid, mettez-le au réfrigérateur pendant 24 heures.

Le lendemain, lorsque vous ouvrirez votre bocal en verre, vous pourrez voir la texture de la confiture de lait au cannabis, qui est assez épaisse, ce qui est normal pour la confiture de lait, il ne vous reste plus qu’à déguster ce super dessert seul ou avec un accompagnement.

N’oubliez pas que la confiture de lait au cannabis est l’un des nombreux desserts à la marijuana que vous pouvez réaliser. Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à nous montrer comment la vôtre s’est révélée.

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